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诗文	榨菜鲜蘑菇蛋花汤
释义	食材明细 主料 鲜蘑菇 1朵 榨菜 1个 鸡蛋 1只 辅料 猪油 适量 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 榨菜鲜蘑菇蛋花汤的做法步骤 1 食材：鲜蘑菇、榨菜、鸡蛋 2 猪油 3 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 4 打成蛋液，待用。 5 将榨菜清洗一下、捞出。 6 放在案板上切成丝，待用。 7 将鲜蘑菇用流水洗净。 8 放在案板上切成片。 9 接着，将榨菜和鲜蘑菇下入清水锅中。 10 搁点猪油。 11 煮开。 12 然后，倒入蛋液，加点盐调味，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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