食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小炒芥兰的做法步骤
-
1芥兰用小苏打水浸泡十五分钟，冲洗干净捞出。 -
2炒锅烧热下油，将芥兰头部去皮剖成两半，放入锅中翻炒。 -
3放入芥兰嫩叶一起翻炒。 -
4炒至变色，沿着锅边淋上少许开水。 -
5待芥兰炒熟，放入食盐。 -
6淋上生抽拌匀，关火。 -
7小炒芥兰。
使用的厨具：炒锅
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