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诗文 孜然馒头片
释义
孜然馒头片的做法

食材明细

主料
  • 馒头 2个
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 清水 适量
  • 孜然粉 适量
  • 孜然 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

孜然馒头片的做法步骤

  • 孜然馒头片的做法步骤：1
    1
    凉馒头两个。
  • 孜然馒头片的做法步骤：2
    2
    将馒头切厚片。
  • 孜然馒头片的做法步骤：3
    3
    筷子夹馒头片在清水中快速浸水取出。
  • 孜然馒头片的做法步骤：4
    4
    放入鸡蛋液中裹一遍。
  • 孜然馒头片的做法步骤：5
    5
    电饼铛预热，不放油，将馒头放饼铛煎制，没有电饼铛可以用不粘锅代替，或者炒锅油炸。如果不喜欢油腻，可以像这样不放一滴油，比较健康。
  • 孜然馒头片的做法步骤：6
    6
    一面煎至焦黄，翻面煎另一面。
  • 孜然馒头片的做法步骤：7
    7
    两年煎好后，放入适量孜然粉。
  • 孜然馒头片的做法步骤：8
    8
    孜然馒头片。
  • 孜然馒头片的做法步骤：9
    9
    撒上一点葱末。

小窍门

1、用电饼铛或者不粘锅煎制可以不必放油，不会出现黏锅的情况，对于追求健康的人是一个很好的选择。
2、追求口感可以选择油炸方式，两年炸至焦黄，会比较酥脆。
使用的厨具：电饼铛
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更新时间：2026/1/2 4:48:23