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诗文
土豆胡萝卜炖脆骨
释义
“为家人做的美食,味道很棒。”
食材明细
主料
脆骨肉
500克
土豆
2个
胡萝卜
1根
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
1茶匙
八角
1个
盐
适量
老抽
适量
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
土豆胡萝卜炖脆骨的做法步骤
1
脆骨肉切成小块洗净,焯水。
2
土豆,胡萝卜去皮洗净,切成小块。
3
焯好水的脆骨肉洗净。
4
将脆骨肉放入锅里,加入水,葱,姜,八角。
5
加入酱油。
6
加入老抽。
7
炖煮至脆骨肉八九分熟。
8
加入土豆,胡萝卜块继续炖煮至所有食材熟透。
9
最后加入盐调味即可。
10
成品图
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成品图
小窍门
炖脆骨的时候多炖一会,味道好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/13 15:54:25