正宗酱肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。
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面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。
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肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。
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捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。
5
热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。
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加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。
7
下葱末翻炒出葱香。
8
加足够盐份的甜面酱和老抽。
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再来一丁点白糖提鲜。
10
挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。
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40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。
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酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。
13
上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。

诗文	酱肉包
释义	食材明细主料猪肉一块面粉 200g 辅料葱适量料酒适量甜面酱适量老抽适量白糖适量姜适量酱香口味蒸工艺一小时耗时普通难度酱肉包的做法步骤 1 200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。 2 面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。 3 肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。 4 捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。 5 热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。 6 加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。 7 下葱末翻炒出葱香。 8 加足够盐份的甜面酱和老抽。 9 再来一丁点白糖提鲜。 10 挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。 11 40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。 12 酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。 13 上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。使用的厨具：电压力锅、蒸锅、炒锅所属分类：主食家常菜早餐包子
随便看	小麦胚芽玉米面包葱香蚕豆奶香小面包小四卷焦糖饼干桑葚微波面包奶油巧克力方块蛋糕百香果手指饼干口袋饼干香肠面包果仁甜脆曲奇南瓜蛋糕卷开心果黄油饼干蜂蜜黑燕麦吐司蔓越莓曲奇杏仁蜂蜜蛋糕颜控必备：渐变酸奶&创意蛋饼芝麻桃酥香草巧克力蛋卷提拉米苏小饼干柠檬饼干花生葡萄干意式脆饼榴莲蛋糕甜吐司苏打饼干 wane wangle wangler waning waning crescent moon waning gibbous waning moon wank wanker wank mag wank off wanky wanly wanna wannabe 题墨梅烟月景（明·王恭）题墨梅竹（宋·胡仲参）题墨梅赠友人归毗陵（明·刘崧）题墨梅赠徐用吉南归（元·乃贤）题墨梅赠杨稷（明·金幼孜）题墨梅赠进士刘允恭（明·刘崧）题墨梅送友人（明·管讷）题墨梅送宋太守之山东运使（元末明初·王冕）题墨梅送弟同生回淞兼忆兄勉翁（明·管讷）题墨梅风烟雪月四首（明·陶安）题墨梅风烟雪月水石兰竹八轴（宋·姚勉）题墨梅（元末明初·刘永之）题墨梅（元末明初·张昱）题墨梅（元末明初·陶宗仪）题墨梅（宋·王柏）临床常用注射剂应用手册飞花令.中国古诗词品鉴:风、花、雪、月(全4册) 有机化学课程思政案例电路分析基础(第5版) 乐乐趣各种各样系列(全6册) 中视频完全攻略策划+拍摄＋剪辑＋运营＋引流＋带货社会主义核心价值观社会伦理认同调查报告一古拉的岔路口冒险(全4册) 趣说金融史闽都文学地图以文人园林为中心的考察巧解小学数学计算题六年级通用版习题·高考高考真题语文 2022 哲学评论第30辑宋人小品花鸟精品赏饰心灵奇旅

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酱肉包的做法步骤