正宗酱肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。
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面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。
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肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。
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捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。
5
热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。
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加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。
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下葱末翻炒出葱香。
8
加足够盐份的甜面酱和老抽。
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再来一丁点白糖提鲜。
10
挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。
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40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。
12
酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。
13
上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。

诗文	酱肉包
释义	食材明细主料猪肉一块面粉 200g 辅料葱适量料酒适量甜面酱适量老抽适量白糖适量姜适量酱香口味蒸工艺一小时耗时普通难度酱肉包的做法步骤 1 200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。 2 面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。 3 肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。 4 捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。 5 热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。 6 加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。 7 下葱末翻炒出葱香。 8 加足够盐份的甜面酱和老抽。 9 再来一丁点白糖提鲜。 10 挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。 11 40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。 12 酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。 13 上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。使用的厨具：电压力锅、蒸锅、炒锅所属分类：主食家常菜早餐包子
随便看	浇汁杏鲍菇奥利奥重芝士蛋糕剁椒黄鱼双麦花生糊咖喱煎饺酸奶版水果沙拉苦刺心瘦肉汤蒜苗炒肉爆炒甘蓝素馅火烧冰花煎饺芋头糕辣炒空心菜酸辣汤饺蒜苗炒熏腊肠酱肘子樱花曲奇（红丝绒）酸菜肉丁冷吃三拼春笋炒腊肉（又伊鲜）酱油炒饭 fluff蛋白糖（稳定版）韭菜饼简单炒饼荷叶饼夹牛肉酱 in fitness inflammable article inflammatory rheumatism inflation accounting inflation definition inflation deviantart inflation port inflation premium inflation rate inflation target inflectional affix inflectional ending inflection point inflection point calculator inflections asl 寄兴化黄主簿杞（宋·贺铸）寄兴善寺崔律师（唐·无可）寄兴国池鹤上刘相公（唐·张众甫）寄兴国福圣二老（宋·邓肃）寄兴圣寺琦元璞长老兼简黄庭英知事（元·成廷圭）寄兴圣琦原璞（明·袁华）寄兴平税使何维翰（明·邓雅）寄兴教净慈二长老（宋·陈襄）寄兴示诸子（元·岑安卿）寄兴（宋·卫宗武）寄兴（宋·戴复古）寄兴（宋·林希逸）寄兴（宋·林希逸）寄兴（宋·林希逸）寄兴（宋·王志道）房地产经纪/现代房地产丛书建筑装饰石材计算机辅助设计固体废物堆肥原理与技术/固体废物处理与资源化丛书房地产会计/现代房地产丛书中华人民共和国可再生能源法解读环境化学污染事故应急监测技术与装备房地产市场营销/现代房地产丛书建筑施工组织与进度管理/建设工程项目管理丛书狩猎职场我想变魔术索性做了和尚(李叔同作品及墨宝集) 七剑(附光盘黑客入门工具实例演练100) 幻象(生命的阐释) 下一站英伦莞尔的幸福地图/饶雪漫青春成长系列

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酱肉包的做法步骤