食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
厚蛋烧的做法步骤
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1准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。 -
2鸡蛋打散，小香肠切丁，拌入葱花，加入盐、鸡精调味，准备待用。 -
3锅里刷一层底油（不要太多，不然挂蛋饼时候容易打滑） -
4先取一勺鸡蛋液放入锅里。 -
5转动锅子，摊成薄饼。 -
6等表面蛋液凝固，从又往左用铲子开始卷。 -
7第一层卷好之后，把蛋卷往右挪，然后继续倒入蛋液。 -
8以此类推，就这样一层一层的卷。 -
9越卷越厚了。 -
10最后，把所有的蛋液用完（我大概卷了6次）。 -
11放入刀板上切成块装盘即可开吃。 -
12很香，很嫩，一定要趁热吃才美味呢。 -
13厚厚的鸡蛋，还有小香肠和葱花的香味夹杂在里面，自己也动手试试吧。