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诗文	西蓝花炒五花肉
释义	食材明细 主料 西蓝花 1颗 五花肉 200g 辅料 姜丝 适量 生抽 适量 食盐 半勺 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 西蓝花炒五花肉的做法步骤 1 五花肉切片备用。 2 西蓝花浸泡洗净改刀成小朵。 3 生姜切丝。 4 炒锅烧热下少量油，放入五花肉煸炒。 5 将五花肉中的油逼出，吃起来干香不油腻。 6 倒出一部分油，锅中留少量底油，放入豆豉炒香。 7 放入姜丝炒香。 8 把肉拨到一边，倒入西蓝花。 9 翻炒西蓝花两分钟，放入半勺食盐。 10 倒入适量生抽，翻炒均匀。 11 盛盘出锅。 12 西蓝花炒五花肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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