食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜焖鸭的做法步骤
-
1食材：鸭清洗干净后剁成块。 -
2锅烧热加入油姜后加入柱侯酱爆香。 -
3然后倒入鸭肉翻炒均匀，继续炒爆干水份。 -
4然后加倒入料酒翻炒香味扑面而来。 -
5然后加入适量的清水和盐，大火烧开盖上盖子焖。 -
6冬瓜去皮切成大块备用。 -
7鸭肉焖有十多分钟后，加入冬瓜继续盖上盖子焖。 -
8鸭肉焖熟，冬瓜也淋后加入?段收汁上盘。很好味的哦！
小窍门
鸭肉清洗干净才剁能保持鸭肉的鲜味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 腊肠煲仔饭
- 家常回锅肉
- 清蒸老鸭
- 胡萝卜土豆焖大骨
- 炒米红枣青柑茶
- 奥尔良烤排骨
- 椰蓉坚果酥
- 蓬蓬松甜甜圈拿铁
- 蒜蓉黄油烤南瓜
- 红烧小羊排
- 朝鲜泡菜芝士炒年糕
- 虾仁炒饭
- 蛋黄酥
- 黑椒牛排
- 自制黑椒汁
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