食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虾肉面筋的做法步骤
-
1将虾仁用料理机打成茸状，倒入容器内，加盐，黄酒，姜汁用手搅拌上劲后加入蛋清，继续搅拌，再加入生粉水搅拌均匀即可。
-
2起油锅(冷油)，将拌的虾茸用勺子调胚下锅。 -
3等油温上升，炸至金黄色即可。 -
4如图颜色即可出锅。
使用的厨具：食物调理机、炒锅
所属分类：
小吃
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- 腊肠毛豆蛋炒饭
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- 木瓜汁
- 藤椒香干翅根
- 豌豆粒炒玉米粒
- 鸡蛋炝黄瓜
- 紫薯馒头
- 凉拌四季豆
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- 豆腐海带汤
- 牛肉炒西兰花
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- 简易石锅拌饭
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- 黄豆渣子发面大饼
- 火龙果凉粉
- 小包子
- 排骨香菇焖豆腐
- 酸甜杏鲍菇
- 西芹炒木耳
- 糖醋酱黄瓜
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