食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红糖包的做法步骤
-
1210g面粉放入盆中。 -
2酵母化水，倒入面粉里，搅匀。 -
3加入70ml水和面，和成光滑的面团，盖上盖子发酵一晚。 -
4大块土红糖用擀面杖碾碎。 -
5熟花生仁用擀面杖碾碎。 -
6发酵好的面团膨胀得很大，案板上撒干面粉，取出面团揉按，分成大小均匀的剂子。 -
7将面团擀成圆形，中间厚边缘薄。 -
8包成包子，放蒸格醒发15分钟，大火上锅蒸10分钟即可关火，闷5分钟开盖。 -
9蒸好的包子装盘。 -
10红糖包。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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包子
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