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- 简单 难度
黑椒蚝油牛肉炒饭的做法步骤
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11、蘑菇洗净切小片，葱切葱花，牛肉切丁，腌制：生抽、蛋清、料酒、一点点白糖和生粉，抓匀，腌制5-8分钟。
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22、锅中放少许油，将蘑菇下锅小火煸炒，将水分都炒出来。
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33、放入牛肉粒拌炒。
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44、牛肉一变色，放一大匙蚝油略加拌炒。
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55、放入米饭，将米饭炒散，加一点点生抽炒匀。
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66、放入葱花。
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77、撒上适量黑胡椒即可出锅
使用的厨具：炒锅
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