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诗文	自制山楂酱
释义	食材明细 主料 山楂 500克 白糖 250克 酸甜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 自制山楂酱的做法步骤 1 新鲜山楂 2 山楂洗净，去根蒂。 3 直接捏开，去核。 4 将处理好的山楂放入煮锅内，加一大杯水，量以基本没过山楂为宜。 5 煮锅置火上，开大火煮沸后转为中火 6 山楂软烂时，加入白糖。 7 加入白糖后，转小火，用稍大的勺子不停搅拌，并用勺子按压山楂，煮至感觉很粘稠即可。 8 煮好的山楂酱放入消过毒的干净瓶中，凉透，放入冰箱保存。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 自制食材
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