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诗文	家庭版剁椒酱
释义	食材明细 主料 小米辣 200克 大蒜 100克 姜 20克 辅料 糖 15克 白酒 50克 盐 一勺 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 家庭版剁椒酱的做法步骤 1 准备好所有的食材。 2 小米辣去掉蒂巴，大蒜已经，姜切小块，然后一块放入搅拌机中，翻去少许清水。 3 打成酱。 4 然后炒锅烧热放入打碎的小米辣，中小火炒制，放入糖盐和白酒，慢慢炒制至辣香味溢出即可。 5 装瓶密封保存。 6 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   自制酱料
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