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诗文
家庭风味烤羊排
释义
“味浓鲜香的烤羊排”
食材明细
主料
羊肋骨
3跟
辅料
大蒜
2朵
生姜
1块
葱
1颗
洋葱
1个
调料
盐
2勺
胡椒粉
1勺
孜然粉
6勺
花生酱
1大勺
鸡蛋
2颗
蚝油
2勺
辣椒面
3勺
酱油
2勺
蒜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
家庭风味烤羊排的做法步骤
1
生姜,大蒜,葱,加适量水30毫升,破壁机打碎,洋葱切小片,打鸡蛋,花生酱,盐,胡椒粉,酱油,耗油,辣椒面,3小勺孜然粉,搅拌均匀。
2
把洗干净的羊排,用厨房用纸吸水干净,加入料汁,涂抹均匀,放冰箱冷藏4小时以上。
3
锡纸包裹,四周捏口稍留缝隙,放入烤箱,选择口感嫩,考40分钟。
4
烤箱取出羊排,撒3勺孜然粉,喜欢味道重的,可以多加辣椒粉个孜然粉。
小窍门
羊排提前用水泡半小时,一定放芝麻酱。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜
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除凤州教授非所欲也作此自宽(宋·唐庚)
除前一夕吴叔嘉黄白仲夏绳卿过集得杯字(明·欧大任)
除前一夕用韵酬秦陈朱三同僚枉集时秦有出守(明·欧大任)
除前一日方太常邀集朝天宫孟道士馆(明·欧大任)
除前二日同陈山人尔瞻集方银台允治斋中得儒(明·欧大任)
除前二日雨中陈五席上贻杨郎时杨值东里之厄(明·岑徵)
除前五日与六馆诸君宴集请院(明·李孙宸)
除前五更闻习仪鼓角感而有作二首(明·李梦阳)
除前同会宅师诸子酌(明·黎遂球)
除前立春(明·区大枢)
除前钱惟重夜至(明·宗臣)
除前,病中,望岭外消息(清·李宪噩)
除台湾郡丞,客以海图见遗,漫赋一篇寄诸同(清·孙元衡)
除名(宋·邹浩)
除吏部郎题建康省中直舍壁(宋·赵鼎)
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更新时间:2026/2/27 3:26:20