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诗文
家庭风味烤羊排
释义
“味浓鲜香的烤羊排”
食材明细
主料
羊肋骨
3跟
辅料
大蒜
2朵
生姜
1块
葱
1颗
洋葱
1个
调料
盐
2勺
胡椒粉
1勺
孜然粉
6勺
花生酱
1大勺
鸡蛋
2颗
蚝油
2勺
辣椒面
3勺
酱油
2勺
蒜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
家庭风味烤羊排的做法步骤
1
生姜,大蒜,葱,加适量水30毫升,破壁机打碎,洋葱切小片,打鸡蛋,花生酱,盐,胡椒粉,酱油,耗油,辣椒面,3小勺孜然粉,搅拌均匀。
2
把洗干净的羊排,用厨房用纸吸水干净,加入料汁,涂抹均匀,放冰箱冷藏4小时以上。
3
锡纸包裹,四周捏口稍留缝隙,放入烤箱,选择口感嫩,考40分钟。
4
烤箱取出羊排,撒3勺孜然粉,喜欢味道重的,可以多加辣椒粉个孜然粉。
小窍门
羊排提前用水泡半小时,一定放芝麻酱。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2026/3/8 13:56:47