食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
-
1南瓜提前蒸熟待用其他材料准备好。 -
2鸡蛋打入南瓜泥，加入白糖。 -
3搅拌均匀无颗粒。 -
4加入玉米油。 -
5低粉过筛加入蛋黄糊中。 -
6搅拌均匀至无颗粒。 -
7蛋白部分滴入几滴醋，加入白糖，低速搅拌。 -
8第二次加入白糖，中速搅拌2分钟。 -
9第三次加入白糖，搅拌成中性发泡。 -
10如图所示。第三次中速搅拌1分钟。 -
11蛋白分两次加入蛋黄糊中 -
12最后加入至蛋白糊中，从底部往上拌均匀。 -
13模具铺上油纸，倒入模具中，轻轻震荡一下。 -
14烤箱预热，入烤箱160度，上下火50分钟。 -
15轻轻拿出来，倒扣，冷却脱模，切块。 -
16成品图。 -
17成品图。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶
- 椰菜煎饼
- 彩椒鸭凉面
- 一夜渍---什锦泡菜
- 粉丝炒花甲
- 姬松茸花菇炖老鸡
- 宫保虾球
- 盐煮花生煮鸡蛋
- 勃艮第红酒罗勒炖牛肉
- 炖青鱼
- 蔓越莓哈蜜瓜汁
- 酸辣凉拌豆角
- 食疗素小炒
- 面包遇上冰淇淋
- 家常菜
- 草鱼贴饼
- 原创|咖啡火龙果冰淇淋
- 自制水果茶
- 五花肉菜花
- 干豆角槐花肉包子
- 椰蓉面包
- 剁椒粉丝蒸丝瓜
- 菠萝鸡丁便当 - 减脂便当
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- 麻辣香豉酱拌面
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- 聊什么犊什么的成语
- 聊什么绵什么的成语
- 聊什么自什么的成语
- 聊什么解什么的成语
- 聊以什么什么的成语
- 聊以卒岁
- 聊以塞命
- 聊以塞责
- 聊以慰藉
- 聊以自况
- 聊以自娱
- 聊以自慰
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