正宗双色馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将酵母用不超过40度的温水搅拌均匀，备用。
2
倒入已经称好的面粉里，再加白糖进来准备搅拌。
3
用三根筷子??慢慢搅拌，一边加水一边搅拌一次不能加多，等全部都成了棉絮状就可以用手开始和面。
4
慢慢揉到基本不粘手了还要继续。
5
揉至光滑。
6
将面团一分二。
7
8-10克克克粉陆续加入其中一团继续揉面。
8
揉成光滑的面团放盆里盖湿布发酵大至原来的二倍。
9
时间到了，取出面团擀成长方形面片。
10
两块尽量一样大。
11
在白色这块上面刷少许水，才能包裹住可可粉面片。
12
放上可可粉面片后也要刷少许水，然后卷起来。
13
切成大小均匀的馒头形状。
14
粘在一起了。
15
上冷水锅等到二次发酵半小时。
16
时间到了开大火蒸15-18分钟（根据大小不同），焖三分钟即可出锅。

诗文	双色馒头
释义	食材明细主料小麦粉 700g 可可粉 10g 辅料白糖 15-25g 水 350ml 酵母 12g 原味口味蒸工艺数小时耗时高级难度双色馒头的做法步骤 1 将酵母用不超过40度的温水搅拌均匀，备用。 2 倒入已经称好的面粉里，再加白糖进来准备搅拌。 3 用三根筷子??慢慢搅拌，一边加水一边搅拌一次不能加多，等全部都成了棉絮状就可以用手开始和面。 4 慢慢揉到基本不粘手了还要继续。 5 揉至光滑。 6 将面团一分二。 7 8-10克克克粉陆续加入其中一团继续揉面。 8 揉成光滑的面团放盆里盖湿布发酵大至原来的二倍。 9 时间到了，取出面团擀成长方形面片。 10 两块尽量一样大。 11 在白色这块上面刷少许水，才能包裹住可可粉面片。 12 放上可可粉面片后也要刷少许水，然后卷起来。 13 切成大小均匀的馒头形状。 14 粘在一起了。 15 上冷水锅等到二次发酵半小时。 16 时间到了开大火蒸15-18分钟（根据大小不同），焖三分钟即可出锅。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食馒头花卷
随便看	香菜拌豆皮蒜苗炒肉凉拌菜——枸杞山药清蒸鱼脆皮猪肉陪你过圣诞啊爆炒虾可乐五花肉三椒炒肉蜂蜜糯米藕白菜炒木耳雪花酥薄脆葱爆豆腐炒菜花西红柿芝士焗玉米千层肉饼菠菜戚风蛋糕生菜番茄鸡蛋饼抹茶毛巾卷白菜炖海鱼炒土豆黄瓜片炸薯条虾饼剁椒酱白肉血肠炖酸菜

食材明细

双色馒头的做法步骤