食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜烧排骨的做法步骤
-
1排骨剁块，清洗干净。 -
2加冷水没过排骨，放入姜片，大火煮开。 -
3水开后调中火，撇去浮沫，倒入一勺料酒去腥。 -
4胡萝卜洗净切滚刀块。 -
5姜切丝，香叶八角花椒洗净，半勺豆豉。 -
6热锅下花生油，待油热，下排骨炒，炒至微焦状。 -
7下入准备好的佐料翻炒出香味。 -
8佐料炒香后，与排骨混合。 -
9下入胡萝卜翻炒。 -
10加半碗高汤，少许十三香，白胡椒粉，酱油，盖上锅盖闷煮半小时左右。 -
11大火收汁，盛盘出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双层百力滋
- 干锅带鱼
- 牛蹄筋麻辣拌
- 罗汉果百合鸡汤
- 咖喱土豆盖浇面
- 仿真雪梨馒头
- 葱香海苔肉松面包
- 冰淇淋华夫饼
- 黑胡椒烤墨鱼仔
- 开心消消乐
- 翡翠豆瓣酥
- 香辣烤鸡
- 乌米团子
- 蒜子烧茄盒
- 黄豆猪蹄汤
- 脆薯饼
- 酥皮蔓越莓辫子包
- 昆布粉香煎鳕鱼
- 时蔬炖蹄筋
- 杂蔬热狗包
- 快手烤口蘑
- 蔬菜沙拉
- 橙香奶冻,适合夏天，口感超冰淇淋
- 酥炸茄盒
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