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诗文
三丝炒面
释义
食材明细
主料
水面
150g左右
辅料
韭菜
一小把
胡萝卜
一段
莴笋头
小段
生抽
3-5勺
白糖
1匙
大蒜
5-8瓣
咸香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
三丝炒面的做法步骤
1
将莴笋和胡萝卜??切丝备用。
2
然后在开水锅里汆烫片刻,因为这两种食材生的都能吃,所以不必太久。
3
韭菜段也汆烫十秒左右。
4
煮面。
5
煮到八分熟捞起放凉水里备用。
6
锅中热油放入拍过的大蒜。
7
将所有食材放进来炒匀,放生抽还可以放老抽颜色更漂亮(我这里给小朋友吃的所以没放)。
8
最后放入少许白糖,和韭菜段,混合均匀,关火。
9
成品。
小窍门
这里的水面是在菜市卖面的的地方买的,有些超市也有,水面炒面更好吃入味.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/4 18:14:51