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诗文	剁椒梅鲚鱼干
释义	食材明细 主料 梅鲚鱼干 300克 辅料 蒜苗 三根 蒜末 适量 姜末 适量 剁椒 两茶匙 料酒 两茶匙 鸡粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 剁椒梅鲚鱼干的做法步骤 1 梅鲚鱼干。 2 姜蒜切末，蒜切段。 3 起油锅下梅鲚鱼干煸炒。 4 煸炒至云焦黄盛出备用。 5 下蒜末，姜末，剁椒爆香。 6 下梅鲚干翻炒均匀，加入料酒。 7 加入蒜苗，鸡粉翻炒均匀即可。 8 成品 9 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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