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诗文
双皮奶
释义
“双皮奶柔软嫩滑,入嘴奶香醇厚,好喜欢。”
食材明细
主料
牛奶
300克
辅料
鸡蛋
4个
细砂糖
12克
芒果
适量(可选)
奶香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
双皮奶的做法步骤
1
鸡蛋分离蛋清蛋黄。
2
蛋清打匀。
3
牛奶中倒入鸡蛋清。
4
加入细砂糖,拌匀。
5
过筛。
6
再次过筛。
7
用保鲜膜包好。
8
用牙签在保鲜膜上戳几个洞。
9
入锅蒸20分钟后取出。
10
如果要增加点风味,还可以放一些水果。个人选择了芒果,把芒果切小块,其他水果也可以哦。
11
这样就是芒果双皮奶啦。
12
纯双皮奶成品图。
小窍门
除了水果,还可以放好吃的坚果,总之可以根据个人的口味尽情发挥啦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 饮品 家常菜 下午茶
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自高坡至小西山赋呈维彰四兄(近现代·袁嘉谷)
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更新时间:2026/5/4 17:38:37