正宗蛋黄酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
所有水油皮原料放入面包机中搅拌30分钟。
2
至完全阶段，即呈可拉出大片薄膜状的面团。
3
盖上保鲜膜醒30分钟。
4
油酥原料混合均匀成适当的面团，也盖上保鲜膜醒发。
5
咸蛋黄在高度白酒中蘸一下去腥味。包上保鲜膜，蒸锅烧开后上锅蒸15分钟。
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放凉后包上红豆沙。红豆沙与咸蛋黄总量为35克。
7
先把醒好的两种面团分别等分成16个。
8
用水油皮面团包裹住油酥面团。盖上保鲜膜。
9
取一个面团摁扁，从中间往上下两边擀开，呈椭圆形。
10
从上至下卷起来。
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盖上保鲜膜醒20分钟。
12
把醒好的面团再摁扁擀开。
13
再卷起，盖上保鲜膜再醒20分钟。
14
把醒好的面团封口朝上，两端朝中间折。
15
摁扁，擀开。
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包入蛋黄馅。用虎口处收严剂口，把上面的一点小面头揪掉。
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收口朝下，摆放在烤盘里。
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均匀地刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
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烤箱预热，170度30分钟左右。
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成品图
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诗文	蛋黄酥
释义	食材明细水油皮中粉 150克猪油 53克糖 20克水 60克油酥低粉 120克猪油 60克辅料咸蛋黄 16颗顺南红豆沙 330克左右高度白酒适量蛋黄液适量黑芝麻适量甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度蛋黄酥的做法步骤 1 所有水油皮原料放入面包机中搅拌30分钟。 2 至完全阶段，即呈可拉出大片薄膜状的面团。 3 盖上保鲜膜醒30分钟。 4 油酥原料混合均匀成适当的面团，也盖上保鲜膜醒发。 5 咸蛋黄在高度白酒中蘸一下去腥味。包上保鲜膜，蒸锅烧开后上锅蒸15分钟。 6 放凉后包上红豆沙。红豆沙与咸蛋黄总量为35克。 7 先把醒好的两种面团分别等分成16个。 8 用水油皮面团包裹住油酥面团。盖上保鲜膜。 9 取一个面团摁扁，从中间往上下两边擀开，呈椭圆形。 10 从上至下卷起来。 11 盖上保鲜膜醒20分钟。 12 把醒好的面团再摁扁擀开。 13 再卷起，盖上保鲜膜再醒20分钟。 14 把醒好的面团封口朝上，两端朝中间折。 15 摁扁，擀开。 16 包入蛋黄馅。用虎口处收严剂口，把上面的一点小面头揪掉。 17 收口朝下，摆放在烤盘里。 18 均匀地刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。 19 烤箱预热，170度30分钟左右。 20 成品图 21 成品图 22 成品图使用的厨具：面包机、电烤箱、蒸锅所属分类：烘焙下午茶
随便看	糖醋素排骨你难道还没吃过配咸豆浆的油条吗？酱香鸭两件咖啡黑豆浆雪碧麻酱拌面酱烧带鱼无糖酸奶溶豆豆角窝头藜麦鸡胸肉沙拉韩式素食拌饭泰式鳗鱼意面宝宝辅食绿豆泥香瓜香蕉奶昔大米绿豆粥鸡丝凉面虾仁泡菜煎饼韭菜花炒牛肚虾仁菠菜面排骨葫芦汤牛肉炸酱拌面凉拌海锥酱爆茄子金针菇炒鸡蛋滑蛋虾仁奥尔良日式凤尾虾忿什么不什么的成语忿什么中什么的成语忿什么什么俗的成语忿什么什么平的成语忿什么什么烧的成语忿什么什么色的成语忿什么什么身的成语忿什么作什么的成语忿什么嫉什么的成语忿什么顾什么的成语忿忿不平忿忿什么什么的成语忿火中烧忿火什么什么的成语忿然什么什么的成语冬至（当代·姚佳）冬至（当代·崔荣江）冬至（当代·幻庐）冬至（当代·李达）冬至（当代·陈永正）冬至（明·何景明）冬至（明·何景明）冬至（明·何景明）冬至（明·区大相）冬至（明·孙蕡）冬至（明·孙蕡）冬至（明·李昱）冬至（明·杨爵）冬至（明·王守仁）冬至（明·程通）空调系统BIM集成化工程设计方法(附光盘) 建设与支撑--当代关中乡村发展力研究/村镇建设与发展丛书小麦化感作用中国学科发展战略(化工过程强化)/学术引领系列/国家科学思想库大学生就业岗位调查报告(文学艺术外语卷第2版) 长江三角洲集装箱班轮网络演化机理与效应热带气候动力学引论(精) 西北地区农村劳动力迁移的发展机制与政策设计杜诗文献学史研究电纺纳米纤维在环境催化和能量存储中的应用销售管理实务/教育部财政部职业院校教师素质提高计划成果系列丛书预防医学(供中高职医学类相关专业使用第2版全国高等院校数字化课程规划教材) 大型工程项目社会稳定风险分析城乡建设用地置换机理与风险研究分析化学(21世纪高等院校教材)

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