食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤牛腱子肉的做法步骤
-
1准确好食材。 -
2将所有材料清洗加水，加油在汤锅里煮半小时左右。 -
3牛腱子肉洗净切成块。 -
4汤料煮半小时后加入牛腱肉，中小火煮一小时。 -
5关火焖锅半小时后再捞出，汤烧开放凉下次可以再用。 -
6放冰箱冷藏保存，吃的时候再切片。 -
7这个是冷藏二天了再切片，还可以把汤汁加热淋在肉上食用。
小窍门
1，汤料先煲半小时再卤牛肉好入味。
2，料可以根据个人喜好选择加减。
3，汤料开火烧开收好，下次还可以卤，藕片，鸡爪，鸡翅等等。
4，下次卤记得加点盐。
5，希望能帮到爱好美食的小伙伴，谢谢。
2，料可以根据个人喜好选择加减。
3，汤料开火烧开收好，下次还可以卤，藕片，鸡爪，鸡翅等等。
4，下次卤记得加点盐。
5，希望能帮到爱好美食的小伙伴，谢谢。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五色炒饭
- 虾仁滑蛋
- 韭黄炒蛋
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- 清脆爽口的糖醋凤尾白菜
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- 年味：翡翠碧玉---腊八蒜
- 法式甜点：香浓酥脆---杏仁皇冠派(Pithiviers)
- 法式甜点：一层一层的诱惑---拿破仑酥
- 清肺甜品---香梨派
- 五柳炸蛋
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- 热带风情---百香果戚风蛋糕
- 美好寓意：财源广进---费南雪
- 腊肠炒饭
- 笨鸡炖榛蘑
- 麻酱红糖饼
- 白贝西洋菜汤
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- 营养美味的角瓜木耳鸡蛋
- cut glass
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