食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
简易水煮鱼的做法步骤
-
1鱼去鳞，洗干净，改刀成片。放入胡椒粉，花椒面，耗油，料酒，味极鲜，鸡蛋清腌制半小时 -
2把腌制好的鱼片抄制变色即可，盛出备用 -
3放入少许油，加入五花肉片，煸炒出油 -
4放入蒜瓣，姜片，豆瓣酱继续煸炒 -
5放入酸菜，继续煸炒3分钟 -
6由于有酸菜的原因，加入的是高汤。不油腻，味道也更鲜美 -
7加入豆腐皮鱼头，先炖3-5分钟 -
8放入抄制好的鱼肉微微开锅2分钟就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 腊梅鲜花茶
- 冬瓜肉片汤
- 蒜苗炒鱿鱼
- 西芹炒猪肝
- 【低脂版】柠檬手撕鸡
- 牛肉腐竹煲
- 坚果蛋糕
- 青椒炒酸菜
- 自制肉松
- 瘦肉丝白玉菇炒雷笋
- 原味提拉米苏
- 肉丁萝卜小豆沫
- 红薯饼
- 桂圆红枣银耳莲子羹
- 手抓饼版苹果派
- 肉片香菜炒口蘑
- 糊茄子拌面
- 西兰花炒木耳
- 花旗参瘦肉汤
- 红烧鸡腿
- 青椒白玉菇炒千张条
- 春天时令美食/春笋焖鸡翅
- 鸡蛋炒鸭血
- 鸡块杂菌焖黄米糕
- 红烧带鱼
- metastasize
- metastatic
- metastatic tumor
- metastatic tumour
- metatarsal
- metatarsus
- metathesis
- metazoan
- mete
- metempsychosis
- meteor
- meteoric
- meteorite
- meteoroid
- meteorologic
- 题画龙首（宋末元初·方回）
- 题画龙（元末明初·蓝仁）
- 题画龙（元末明初·陈谟）
- 题画龙（元末明初·高明）
- 题画龙（明·倪谦）
- 题画龙（明·程本立）
- 题画龙（明·胡俨）
- 题画龙（明·胡俨）
- 题画（元·丁复）
- 题画（元·傅若金）
- 题画（元·吴镇）
- 题画（元·子温）
- 题画（元·本诚）
- 题画（元·柯九思）
- 题画（元·潘纯）
- 建筑安装工程施工图集(4给水排水卫生燃气工程第4版)
- 建设工程施工合同<示范文本>新旧对照解读应用(精)
- 高喷插芯组合桩承载性能与计算分析
- 城乡规划(7城市发展中国模式)
- 多层钢框架结构设计实例详解--手算与PKPM应用
- 固体废物处理与处置(普通高等学校通用教材)
- 光村古村/山西古村镇系列丛书
- 工程项目采购管理/工程建设项目管理方法与实践丛书
- 交通建筑电气设计与应用
- 西方经济学基础教程(高等院校十二五规划教材)
- 美国当代诗歌三十年(1980-2010)
- 基于自然计算的无线多跳网络QoS路由研究
- 高处作业(新版全国特种作业人员安全技术培训考核统编教材)
- 网页制作Dreamweaver CS3\Flash CS3\Fireworks CS3中文版职业技能培训教程(附光盘网页制作员级人力资源和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材)
- 办公软件应用
Windows7Office2010职业技能培训教程(附光盘操作员级人力资源和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材)