食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香酥土豆饼的做法步骤
-
1土豆去皮切块蒸熟待用。 -
2土豆捣成泥，加入盐和椒盐粉搅拌均匀待用。 -
3胡萝卜丁，豌豆煮熟待用。 -
4胡萝卜，豌豆用清水冲洗，沥干水份。 -
5土豆泥与豌豆胡萝卜丁，加入玉米淀粉，拌均匀。 -
6做成土豆饼胚子。 -
7按压成饼。 -
8不粘锅加入玉米油，依次放入不粘锅中。 -
9因加了玉米淀粉，开中火两面煎至成黄色时间需要5分钟。这一步很重要。需要观察。 -
10冷却入盘即可。 -
11成品图。 -
12成品图。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
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