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诗文	红豆+波萝酱慕斯蛋糕
释义	食材明细 主料 戚风蛋糕 1个 红豆 15g 波萝酱 10g 奶油 200g 纯牛奶 3Og 辅料 吉利丁片 3片 蓝莓味QQ糖 7og 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红豆波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤 1 材料 2 奶油加糖打发 3 用10克纯牛奶把红豆用搅机打成红豆沙和波萝酱一起再加入打发好的奶油一起拌匀均成这图片 4 吉利丁片用10克纯牛奶浸发加入事前的食材一起拌匀均起凝固作用 5 把戚风蛋糕一分为二后先放一片在蛋糕模的底下一片 6 再加入之前搅拌均匀的材料加入把蛋糕片盖住 7 再加入第二片蛋糕片再加入一次搅拌好的奶油油红豆酱沫平不要太满因为要留下一定的位置做镜面 8 蛋糕放雪柜冷藏大概两小时后用开水把QQ溶解 9 溶解成糖水 10 QQ糖溶解加入已凝固好的蛋糕上面再放雪柜最小要2小时或过夜郊果最好 11 蛋糕脱模萌萌哒 12 用刀切开、开动…… 13 还不错吧 小窍门 我切蛋糕过于心急大意切的时候一定要用水把刀冲洗下再切的郊果最好漂亮干净哦…… 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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