食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净（浸泡3小时左右去血水）。 -
2切断焯水。 -
3锅中放油下入姜葱、花椒、八角、桂皮煸炒。 -
4放入焯水后的牛肉翻炒。 -
5加入料酒、盐、生抽和老抽。 -
6翻炒均匀。 -
7加入适量的水烧开。 -
8烧开转小火烧1小时左右关火焖4-5个小时。 -
9将焖过的牛肉继续开大火烧开转小火焖至牛肉酥烂关火。 -
10捞出切片装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肉炒芦笋 ?腊肉！不只是年菜 2
- 照烧鲩鱼
- 小肚肉卷
- 照烧沙拉肉松面包
- 彩色水晶鱼丸
- 韭菜猪肉丸子油腐汤
- 香草腊肉炒蛋 ?腊肉！不只是年菜 3
- 自制纯黑芝麻酱——绝对零添加的营养黑酱
- 白胡椒豆腐鱼汤
- 紫薯面三鲜饺子
- 腊肉蒜苗炒高丽 ?腊肉！不只是年菜 4
- 辣炒素鸡
- 芝士虾球
- 木耳鸡蛋肉丝
- 咸萝卜大蒜炒东坡肉
- 蛋白脆饼
- 香干肉丁
- 糖醋排骨
- 在山西腊八节的头一餐——红绸饭
- 抹茶油酥饼
- 卤鸭掌
- 香柚吐司
- 牛奶鸡蛋布丁
- 菜花炒腊肠
- 超级萌表情饼干
- 一丈五尺
- 一丈什么什么的成语
- 一不什么什么的成语
- 一不作，二不休
- 一不做，二不休
- 一不压众，百不随一
- 一不小心红了眼眶用英语怎么说
- 一不扭众
- 一不拗众
- 一世两清
- 一世之利
- 一世之雄
- 一世什么什么的成语
- 一世师表
- 一世龙门
- 初夏闲居八首（宋·陆游）
- 初夏闲居即事（宋·陆游）
- 初夏闲居（宋·鲍鳌川）
- 初夏闲步村落间（宋·陆游）
- 初夏闻蝉作（当代·卢青山）
- 初夏闻雷次韵（明·杨爵）
- 初夏陈东甫张仲参东园小集（明·于慎行）
- 初夏陈子明何襄武伯友家幼度桢卿有开集白燕（明·伍瑞隆）
- 初夏陈秋涛叶明生邀酌东皋舒啸台分得年字（明·黄士俊）
- 初夏集王氏南园（明·徐熥）
- 初夏集翠华亭得占字（明·梁崇廷）
- 初夏集蔡氏园池作（明末清初·屈大均）
- 初夏集金鱼池次象冈何宫詹韵（明·梁元柱）
- 初夏集饮兹园（清·马棻臣）
- 初夏雨中（宋·寇准）
- 东周列国故事(3共5册)(精)
- 应用型人才培养的理论与实践
- 闽山春秋(第3部共3册)(精)/闽版连环画典藏系列
- 初中班级工作难点突围/班主任工作改进行动初中版丛书/凤凰教育书系
- 创业常识速查速用大全集(最新升级版案例应用版实用珍藏版)/实用百科速查速用
- 更好地与家长合作/班主任工作改进行动初中版丛书/凤凰教育书系
- 提升班主任领导力/班主任工作改进行动初中版丛书/凤凰教育书系
- 北京仲裁(第87辑2014年第1辑)
- 体验系景观设计
- 机械制图(第2版非机械类专业)/高职高专机电工程类规划教材
- 食品安全/科普通鉴
- 我和儿童文学--樊发稼近期诗文/中国儿童文学名家论丛
- 创新与平衡(住宅建筑)
- 中国民间崇拜(道界神祗)/徐家汇藏书楼文献译丛
- 三天学会心理调节(最新升级版)