食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉夹馍的做法步骤
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1将卤水煮开后放入洗净切块的五花肉，小火煮1小时 -
2将酵母粉用温水化开倒入面粉中
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3揉成面团，盖上盖子静止15分钟
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4再次揉成光滑的面团，发酵至两倍大
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5发酵好的面团成蜂窝状
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6将面团揉成条，切段，擀成圆形
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7锅烧干后放入面团，小火煎，火一定要小，要翻面煎
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8将卤好的肉切粒
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9肉粒和馍馍
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10将馍馍划开后加入卤肉即可
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11成品图
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12成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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陕西菜
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