食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋2个打入碗中。 -
2鸡蛋打散备用。 -
3慢慢加入温水，边加水边搅拌。 -
4拿过滤网过滤掉泡沫，过两遍，蛋体细滑娇嫩。 -
5锅中水开了，倒入小碗放入蒸锅中，8分钟关火即可食用（忘了盖保鲜膜）。 -
6时间到关火，淋上香油，生抽，撒葱花即可食用。（没盖保鲜膜，水有点多，不影响食用，拍照会不美观）。 -
7蒸好的鸡蛋细滑娇嫩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹