食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
广式豆沙月饼的做法步骤
-
1准备好材料 -
2加入枧水和糖浆，并充分搅拌均匀！
-
3加入三分之二的低筋粉
-
4加入橄榄油
-
5使之搅拌成面泥状，用保鲜膜封好，静置一个小时
-
6在这期间可以把豆沙馅儿均分成25g左右，并捏成丸子备用
-
7加入剩下的三分之一面粉
-
8和成光滑的面团，静置20分钟
-
9把醒好的面团分成20G的小面团，并搓圆备用
-
10面团压扁，放上豆沙馅儿团，用虎口把面皮合拢
-
11包成圆形
-
12滚上生面粉
-
13放入月饼模
-
14压出花型
-
15喷上纯净水
-
16放入烤箱中层，上下火200度，8分钟烤成型
-
17鸡蛋加少许橄榄油打匀备用
-
18成型的月饼稍晾一下，刷上蛋液
-
19再放入烤箱，上下火200度，烤10-15分钟，表面金黄
-
20取出的同时刷上一层油
小窍门
广式月饼做好后，要密封放置二到三天，回油后才会好吃哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
中秋
秋季食谱
- 韩式南瓜粥
- 油渣白菜汤
- 基础肉皮冻
- 玉米渣百合粥
- 超级好吃的卤肉面
- 蒜蓉蒸虾仁
- 小策海鲜今日菜谱：蚝烙 生蚝肉，牡蛎肉，蚵仔煎
- 糖桂花
- 羊角酥
- 小策海鲜今日菜谱：虾泥油豆腐包包 野生红虾虾仁
- 红萝卜汁面条
- 鸡蛋炒米粉
- 青红椒炒小干鱼
- 巨无霸汉堡
- 蛋包饭
- 一人份：营养沙河粉
- 手撕猪腿肉
- 家常豆腐
- 洋葱炒鸡蛋
- 凉拌海参
- 酸辣汤
- 梭子蟹土豆泥
- 韩式泡菜汤
- 豉香豆腐
- 山楂茶
- machinist handbook
- machinist jobs
- machinist museum facebook
- machin room
- mack daddy
- mackerel sky
- mackerels mean
- Macro light
- macular degeneration
- madagascar 3
- madagascar movie
- madam vice president
- mad at disney
- mad boiler
- madden 21
- 襄阳怀古（唐·鲍溶）
- 襄阳怀古（宋·孙信臣）
- 襄阳怀古（宋·苏洵）
- 襄阳怀古（明·何乔新）
- 襄阳怀古（明·刘炳）
- 襄阳怀古（明·宋登春）
- 襄阳怀古（明·童轩）
- 襄阳怀古（明·薛瑄）
- 襄阳感怀（清·喻怀仁）
- 襄阳戊辰除夕遣怀（明·林光）
- 襄阳旧城闲步（当代·吴金水）
- 襄阳早秋寄岑侍郎（唐·崔湜）
- 襄阳晤罗澹村同年留宿郡斋因登孟亭（清·朱琦）
- 襄阳曲二首（唐·崔国辅）
- 襄阳曲六首（明·黄省曾）
- 最美的乡村/新创业史丛书
- 六<四>班的追星族/阳光姐姐小书房
- 腋臭微创治疗新技术
- 造纸行业水污染全过程控制技术发展蓝皮书
- 指数基金投资精解(打败90%投资者的极简利器)
- 当代中国文化发展战略研究
- 精神的殿堂(中学生典藏版)/冯骥才作品
- 五年级语文(上R2021秋季)/黄冈小状元作业本
- 元代山水(1)/中国历代经典绘画粹编
- 5G承载网网络规划与组网设计
- 苍狼警犬66号(名师导读美绘版)/暖心美读书
- 食品微生物学(普通高等教育十三五规划教材应用型本科食品科学与工程类专业系列教材)
- 产品设计快速表现(高等院校艺术与设计类专业互联网+创新规划教材)/产品设计专业系列
- 意象对话心理治疗(第3版)/心理咨询与治疗系列
- 那时候(上下)(精)