食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧黑鱼块的做法步骤
-
1黑鱼一条洗净 -
2切成块、加入料酒、盐腌制一会 -
3调料备好 -
4锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出 -
5煎好的鱼 -
6锅里留底油、炒香姜蒜干辣椒 -
7加入一勺豆瓣酱 -
8炒出红油 -
9加入料酒、生抽、老抽、耗油 -
10加入半碗水烧开 -
11将煎好的鱼块倒入，大火烧开转中火煮至汤汁收干 -
12加入少许糖调味 -
13撒上葱花即可出锅 -
14成品图 -
15成品图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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夏季食谱
午餐
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- 老奶油蛋糕，一口咬下去，满满小时候的味道，让人食指大动。
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- 香芋西米露
- 韭菜炒鱿鱼须
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- 虾滑蒸蛋
- 番茄味的麻辣烫
- 炒苦瓜
- 炒豆干
- 白灼鱼片
- 洋葱鲜鱿
- 蒜蓉小白菜
- 枸杞瘦肉汤
- 花旗参石斛炖鸡汤
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- 冬瓜红枣粉蒸肉
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- 香葱紫苏拌面
- 白菜炒红肠
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