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诗文
迷你圣诞树蛋糕
释义
食材明细
主料
菠菜汁
40克
低筋面粉
40克
玉米油
40克
细砂糖
40克
鸡蛋
4克
辅料
奶油
适量
草莓
适量
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
迷你圣诞树蛋糕的做法步骤
1
准备好材料。低筋面粉提前过筛2遍,鸡蛋把蛋清、蛋黄分离,蛋清放入无水无油的打蛋盆中,放入冰箱冷藏备用。
2
菠菜汁和玉米油放入打蛋盆中,搅拌均匀。
3
把低筋面粉过筛到上述混合液中,搅拌成无干粉状态。
4
加入蛋黄,搅拌成细腻面糊。
5
蛋清中加入几滴白醋,打发至小弯钩状态。
6
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,用切拌手法搅拌均匀。
7
把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中,继续用同样的手法拌匀。
8
把面糊倒入学厨烤盘中,稍微刮平表面。
9
放入预热好150度烤箱中烤20分钟。烤好后取出放到晾网上放凉脱模。
10
用模具印出迷你圣诞树,一共可以做6个。
11
取一片蛋糕片,挤上奶油,放上草莓,再挤上一层奶油,盖上另一片蛋糕片。
12
取两条小纸条放到蛋糕上,撒上适量抹茶粉装饰即可。
13
完成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值 圣诞节
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traditional costume
traditional dress
traditionalism
traditionalist
traditionally
traduce
traducer
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traffic accident
traffic circle
traffic cone
traffic control
traffic cop
traffic court
traffic fine
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更新时间:2026/4/6 16:41:38