“离圣诞越来越近,节日的气氛也越来越浓，各大商场超市餐厅都挂满了圣诞树以及摆放圣诞老人，个人认为，生活还是需要点仪式感的，在不同的节日做上不同的美食来点缀，会让人心情大好，有所期待”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
圣诞树面包的做法步骤
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1除了盐、黄油外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。 -
2然后包入黄油和盐，揉到光滑状。 -
3再继续揉至手套膜状态。 -
4搓圆包上保鲜膜，发酵到2倍大即可。 -
5把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。 -
6面团取出压扁排气。 -
7平均分成10份搓圆静置5分钟。 -
8取其中一份搓成水滴状。 -
9用擀面杖擀薄，抹上豆沙馅，用刮板刮平。 -
10同样的方法擀好4片，分别盖在上一层面，用刮板画出松树的形状，裁取多余的边缘。 -
11两边切成同等宽的条。 -
12每一条扭转2次，整形好放烤盘上。 -
13再来制作另一种颜色，面团擀薄，表面刷一层黄油液。 -
14上面撒上抹茶粉，依次做完。 -
15摆入烤盘整形。 -
16两个圣诞树做好之后放入烤箱发酵30分钟。 -
17发酵完毕，表面刷上蛋液，蔓越莓干做装饰。 -
18烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。 -
19烤至表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶