“子姜酸菜爆炒猪肠。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
子姜酸菜爆炒猪肠的做法步骤
-
1准备好猪大肠，猪大肠自己洗的，非常干净，还有准备好酸菜，酸菜也是自己腌制的哦。 -
2酸菜切成丝，切好的酸菜，如果有时间先用水泡半小时，没时间就在洗酸菜的时候多洗几次，洗的同时把酸菜挤一挤，把咸味挤掉，别太咸，但是也不能洗得太淡，要不这样炒出来的酸菜没味道就不好吃了，把子姜也切成丝。 -
3猪大肠切成段，别切太长。 -
4锅里下油稍微加热就把子姜加进去炒出香味。 -
5把猪肠倒进去翻炒，稍微的煎一下下，这样子炒出来的猪肠会更爽口。 -
6加入生抽和蚝油，再次翻炒均匀。 -
7最后把酸菜倒进去，继续翻炒均匀即可出锅了。这道菜就不用再加盐了，因为酸菜本身就还有微微的咸度，再加上炒猪肠的同时加了生抽和蚝油，所以无需加盐了。 -
8成品图。 -
9成品图。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 嘴唇馒头
- 韭菜鸡蛋疙瘩汤
- 春笋排骨汤
- 红烧黄花鱼
- 小土豆烧排骨
- 蚝油生菜
- 汤面蒸饺
- 香蕉饼
- 蛋黄玉米
- 荸荠炒肉
- 香椿豆干粉条饺
- 豆腐干炒绿豆芽
- 红烧猪蹄
- 香椿豆干粉条煎饺
- 抖音网红油泼虾沸腾虾
- 艾草红豆馒头卷
- 网红饮品摇摇奶昔之雪顶芒芒
- 肉丝炒莴笋
- 香椿煎蛋饼
- 肉末豆腐
- 香煎芋头糕
- 松茸鱼翅腊肠汤
- 南瓜香葱吐司
- 清炒双笋
- 巧克力牛奶冻
- soul kiss
- soulless
- soul mate
- soulmate
- soulmate
- soul mate
- soul music
- soul patch
- soul-searching
- soul sister
- soul-stirring
- sound
- sound advice
- soundalike
- sound as a bell
- 送章大著出守衡阳（宋·杨简）
- 送章太素游滇南（明·林熙春）
- 送章婺州（宋·曾巩）
- 送章子发至雷岭（明·方豪）
- 送章孝标校书归杭州因寄白舍人（唐·杨巨源）
- 送章孝称归荆南（宋·史尧弼）
- 送章季万户部（宋·王洋）
- 送章季亨（宋·赵蕃）
- 送章学士知湖州（宋·刘攽）
- 送章安世赴举（宋·杨亿）
- 送章宏（宋·王安石）
- 送章宗理纳言使楚中（明·胡应麟）
- 送章小山擢南雄太守（明·卢宁）
- 送章少卿赴阙（宋·韦骧）
- 送章岵少卿提举洞霄宫二首（宋·赵抃）
- 新托福120分阅读和听力必备背景文化知识(上)
- 酒店服务业英语口语(附光盘)/英语口语魔法丛书
- 外企白领英语口语(附光盘)/英语口语魔法丛书
- 商务英语口语(附光盘)/英语口语魔法丛书
- 旅游英语口语(附光盘)/英语口语魔法丛书
- 殷商甲骨卜辞所见之巫术(增订本)
- 南大戏剧论丛(6)/南京大学戏剧影视研究丛书
- 儒家政治理论及其现代价值
- 建国方略(精)
- 唐代中层文官
- 教科书里没有的近代史
- 新中国美术60年(1949-2009上下)
- 全日本都在玩的手相识人术/全日本都在玩趣悦读书系
- 你早该这么读日本(3000年来剥得罪彻底的日本史1)
- 童年在人间我的大学(权威全译典藏版)