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诗文
子姜烧鸡
释义
“子姜烧鸡袪寒又美味哦??。”
食材明细
主料
鸡腿
1个
子姜
100g
辅料
植物油
10g
盐
3g
大蒜
3颗
淀粉
1勺
料酒
1勺
蚝油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
子姜烧鸡的做法步骤
1
姜香十足。
2
食材准备好。
3
鸡腿剁成小块用盐、料酒、蚝油、淀粉腌渍十分钟。
4
子姜切块。
5
植物油放入鸡腿大火煸炒,盛出来备用。
6
放入姜块。
7
加入青红辣椒、大蒜粒。
8
加入炒好的鸡腿肉加入生抽拌匀即可。
9
鸡肉超嫩,姜块吸收了鸡汁特别美味。
小窍门
1.选择鸡腿肉肉质细嫩口感好。
2.选择子姜嫩味道更加好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/21 4:44:51