食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆白菜一锅烩的做法步骤
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1准备好食材，土豆去皮洗净一切两半，白菜洗净取两片，芹菜、菠菜、冻豆腐、胡萝卜、生姜、葱均洗好备用，所有食材依个人喜好增减。
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2土豆、白菜、胡萝卜、冻豆腐、火腿肠、生姜切片，芹菜、菠菜、干红椒、葱切段，蒜拍破。 -
3葱片姜段和豆瓣酱入锅小火煸炒。 -
4豆瓣酱炒出红油后，依次倒入胡萝卜，土豆，白菜，冻豆腐，芹菜翻炒均匀，因豆瓣酱盐重点，盐及生抽根据口味添加。 -
5炒至所有菜均裹上酱汁，添水入锅。 -
6各类菜断生后，放入粉丝和菠菜入锅煮熟。 -
7尝至所需口味，然后撒入火腿片，勾薄芡(不用芡也行) -
8蒜瓣放入炒两下，出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 燕麦麸饼干
- 香煎老豆腐
- 清汤面
- 家常糖醋小排，浓油赤酱，色泽油亮，口味酸甜，味道好极了。
- 大葱炒鸡蛋
- 鸽子粥
- 香辣干锅虾
- 水笋烧烤麸
- 炖鸡汤
- 薏米黑豆糊
- 奥尔良烤鸡胸肉
- 红豆陈皮汤
- 凉拌茄子
- 韩式辣酱牛腩刀削面
- 剁椒蒸鱼头
- 佛手瓜炒牛肉
- 溪鱼烧萝卜丝
- 香菇牛肉酱
- 牛油果小米糕 (宝宝辅食）
- 香葱肉松面包卷
- 香菇肉酱面
- 麻辣藕丁
- 手把羊排
- 老鸭白菜汤面
- 韭菜炒海肠
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