食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝饼的做法步骤
-
1土豆去皮。 -
2擦成丝。 -
3加点盐拌一拌。 -
4加葱花拌匀。 -
5加4勺面粉。 -
6每加1勺，拌匀了再加下一勺。 -
7面粉不用太多，只要让土豆丝表面粘上一层即可。 -
8锅里注油烧热，放入一些土豆丝，摊开，轻轻压一压。 -
9撒点现磨的黑胡椒粉。 -
10底部煎至金黄定型后翻面。 -
11另一面也撒点黑胡椒粉，两面都煎至金黄即可。一个大土豆我煎了两张饼。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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- 送曾宏甫赴光山守（宋·曾几）
- 送曾寺簿知南安二首（宋·萧立之）
- 送曾尉赴汉初（宋·吕陶）
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