食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1土豆淀粉加水浸泡二十分钟左右。 -
2猪里脊肉洗净、切条。 -
3浸泡后的淀粉水，淀粉会沉底，上层为清液。倒去上层清液，留少许液体与沉淀的淀粉搅成浓稠淀粉糊(忘了拍照)，加入里脊肉条，抓匀，再加1勺植物油抓匀。 -
4锅里多加些油，油温六成热时下入肉条。 -
5炸至表面定型、金黄酥脆后捞出。 -
6锅里油温烧至七八成热，冒青烟时，下入炸过的肉条复炸一次，然后捞出备用。 -
7准备碗汁:1勺生抽、3勺醋、3满勺糖、适量盐，适量清水，搅拌均匀后尝尝味道，调成喜欢的酸甜口，然后加多半勺淀粉搅匀。 -
8另起锅，加少许油，倒入调好的碗汁，熬至微微粘稠。 -
9下肉条。 -
10快速翻炒均匀，让每个肉条都包裹上汁液即可。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 美味豆浆机——快速奶香玉米汁、玉米糊
- 南极磷虾水蒸蛋
- 【香糟鸡】
- 五彩南极磷虾豆腐羹
- 大蒜烧排骨
- 五香毛豆
- 咖喱鸡块——低油版
- 辣味番茄酱烤生蚝
- 麻酱木耳
- 芒果布丁
- 巧克力甜心
- 客家涮猪肝瘦肉
- 榴莲芒果蛋糕
- 椰蓉牛奶糕
- 自制肉酱
- 简易牛肉丸比萨
- 快手西红柿汤
- 红豆沙酥饼
- 海带五花肉
- 简易版樱桃冰激凌
- 蚝油蒸排骨
- 洋葱拌木耳
- 清炒圆白菜
- 清炒菜花
- 鸭腿炖春笋
- 强什么解什么的成语
- 强什么豪什么的成语
- 强什么贱什么的成语
- 强什么赖什么的成语
- 强什么靡什么的成语
- 强作什么什么的成语
- 强作解事
- 强作解人
- 强做什么什么的成语
- 强做解人
- 强兵什么什么的成语
- 强兵富国
- 强兵猛将
- 强凫什么什么的成语
- 强凫变鹤
- 寿吴锦雯司李尊人静腑八十一初度（明·释今无）
- 寿吴门晓光刘先生七十（近现代·叶云峰）
- 寿吴门李西庚先生七秩大庆二律（近现代·杨民仁）
- 寿吴门老友李西庚先生七十乞正二首（近现代·叶云峰）
- 寿吴门蒋竹居九十进士县尹昂之父（明·程敏政）
- 寿吴隐君希学七秩（明·胡应麟）
- 寿吴黄门母（明·陈献章）
- 寿员外长老（明·林弼）
- 寿周丞相益公（宋·刘子寰）
- 寿周中府使归适太夫人华诞（明·湛若水）
- 寿周伯昌（明·释今无）
- 寿周侍讲（宋·陈汝锡）
- 寿周公瑕（明·佘翔）
- 寿周君六十（明·尹台）
- 寿周宗师三十四韵（明·李之世）
- 揭秘地球(精)/看里面系列
- 新编英语教程(8学生用书)
- 新编英语语法教程(第5版学生用书修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 这种事不必老板交待(提升版)
- 安徽统计年鉴(附光盘2009)(精)
- 常州统计年鉴(2009)(精)
- 德阳统计年鉴(2009)(精)
- 福建统计年鉴(附光盘2009)(精)
- 南通统计年鉴(2009)(精)
- 青岛统计年鉴(2009)(精)
- 山东统计年鉴(附光盘2009)(精)
- 上海浦东新区统计年鉴(2009)(精)
- 上海统计年鉴(附光盘2009)(精)
- 深圳统计年鉴(2009)(精)
- 台州统计年鉴(2009)(精)