食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制肉酱的做法步骤
-
1准备食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段 -
2准备食材：豆瓣酱80g左右 -
3锅烧热，加少许食用油，再加入备好的肉沫翻炒。待肉沫颜色变白，再加入香葱沫翻炒。翻炒约1-2分钟后，加入豆瓣酱炒香。约1-2分钟后，加入适量开水，小火慢炖至酱汁浓稠。 -
4出锅后的肉酱就看你了，想配什么就配什么。 -
5调入面条也是不错的选择
小窍门
1、建议用肥瘦相间的肉沫，如果单纯用瘦，做出来肉酱会偏硬。
2、将豆瓣酱进行翻炒后再加水，这样有助于提香。
高高小厨微信号：gaogaoxiaochu
2、将豆瓣酱进行翻炒后再加水，这样有助于提香。
高高小厨微信号：gaogaoxiaochu
使用的厨具：平底锅
所属分类：
自制食材
- 【燕麦片红糖饼干】香香零嘴
- 【创意菜系列 老菜新做，大不一样】照烧肉末酿茄子
- 重量级 蔓越莓饼干
- 麻辣红油
- 杏仁桃酥
- 酸奶核桃蛋糕
- 孜然鸡米花
- 酸奶蛋糕
- 豆豉香味浓——蒜薹肉末
- 柿饼豌豆黄
- 太妃花生酥
- 盐水花生
- 香煎南瓜饼
- 芝麻餐包
- 虾粒蛋羹
- 小炒刀豆丝
- 诺诺的东坡肉
- 姜薯桂花羹
- 【麻婆豆腐】---附自制嫩豆腐麻辣鲜香就是它
- 电饭锅版石锅拌饭
- 奥尔良烤翅
- 【宋嫂鱼羹】---传承几百年的美味
- 模型饼干
- 【佛跳墙】---没有鱼翅海参一样也可以美味
- 桂花糯米藕
- 心什么什么盛的成语
- 心什么什么直的成语
- 心什么什么知的成语
- 心什么什么短的成语
- 心什么什么石的成语
- 心什么什么破的成语
- 心什么什么硬的成语
- 心什么什么碍的成语
- 心什么什么碎的成语
- 心什么什么移的成语
- 心什么什么穰的成语
- 心什么什么穿的成语
- 心什么什么窄的成语
- 心什么什么竭的成语
- 心什么什么端的成语
- 慵（宋·王令）
- 慷慨歌送叶黄门与中赴山西参政（明·刘溥）
- 慷慨歌（先秦·无名氏）
- 慷慨（清·黄遵宪）
- 憎吏行（宋·陈藻）
- 憎王孙（明·汪广洋）
- 憎蚊（宋·欧阳修）
- 憎蚊（明·王绂）
- 憎蚋（宋·方岳）
- 憎鹃（元末明初·朱希晦）
- 憔悴吟（清·嵇永仁）
- 憨交（明·黄公辅）
- 憨出（明·黄公辅）
- 憨叟初登叱石岩（明·黄公辅）
- 憨叟答问（明·钟芳）
- 白银时代的落地(明代货币白银化与银钱并行格局的形成)/江西财经大学信毅学术文库
- 面向低占空比无线传感器网络的数据传输协议研究/大数据与网络安全研究丛书
- 最美的汉字(第2版)/最美中国丛书
- 在传统与现代性之间(原村新年仪式的变迁)
- 书法布白图例
- 领导力的管理准则
- 量化投资策略与程序
- 诗画身体(戏剧舞台上的身体表达)
- 商务谈判
- 同心文存
- 我的世界(17最后的末影水晶)/史蒂夫冒险系列
- 材料的电子特性(第4版影印版)(英文版)
- 制度边界(知识产权与创新实践)
- 林肯传(赠英文版)/双语译林壹力文库
- 中国分省份市场化指数报告(2018)/国民经济研究所系列丛书