食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制肉酱的做法步骤
-
1准备食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段 -
2准备食材：豆瓣酱80g左右 -
3锅烧热，加少许食用油，再加入备好的肉沫翻炒。待肉沫颜色变白，再加入香葱沫翻炒。翻炒约1-2分钟后，加入豆瓣酱炒香。约1-2分钟后，加入适量开水，小火慢炖至酱汁浓稠。 -
4出锅后的肉酱就看你了，想配什么就配什么。 -
5调入面条也是不错的选择
小窍门
1、建议用肥瘦相间的肉沫，如果单纯用瘦，做出来肉酱会偏硬。
2、将豆瓣酱进行翻炒后再加水，这样有助于提香。
高高小厨微信号：gaogaoxiaochu
2、将豆瓣酱进行翻炒后再加水，这样有助于提香。
高高小厨微信号：gaogaoxiaochu
使用的厨具：平底锅
所属分类：
自制食材
- 土豆馒头
- 狮子头盖饭
- 魔芋牛肝菌炒牛肉
- 胡萝卜元宝馒头
- 炼奶蜜豆蔓越莓小餐包
- 杏鲍菇炒芦笋
- 香干回锅肉
- 自制南瓜面条
- 糖醋排骨
- 莴笋炒木耳
- 剁椒豆腐
- 鲜奶蒸彩蛋
- 寿司
- 圣诞树面包（宵种法）
- 玉米面菜团子
- 蕃茄焗蛋
- 砂锅牛肉
- 自制枣泥酱
- 牛肉芥蓝泥米糊-宝宝辅食（1岁以下）
- 乳酪芝士蛋糕
- 卤肉饭
- 咖喱牛肉饭
- 杂蔬菜炖龙骨
- 腐乳小肉包
- 秘制番茄鱼
- bowl over
- bowl-shaped haircut
- bowl-shaped pan crossword
- bowl-shaped pans
- bowl-shaped roof
- bow out
- bowse health trust
- bowstringing finger
- bowstringing sign
- bowstringing tendon
- bowstring of gond
- bowstring runescape
- bowstring tv
- bow tie
- bow wave
- 暇日领客登眺（宋·赵汝腾）
- 暇日饮酒辄用靖节先生韵积二十首 其一十四（宋·俞德邻）
- 暇日饮酒辄用靖节先生韵积二十首（宋·俞德邻）
- 暇日（宋·寇准）
- 暇日（宋·陆游）
- 暇曰读楞严经偶成（明·王绂）
- 暇豫歌（先秦·无名氏）
- 暇豫歌（先秦·无名氏）
- 暇闲（当代·陈振家）
- 暑中久不把酒盆池千叶白莲忽开一枝欣然小酌（宋·陆游）
- 暑中书事（宋·文彦博）
- 暑中书所历（清·孙元衡）
- 暑中偶怀江上舟行（宋·黄裳）
- 暑中写雪图（明·沈周）
- 暑中北窗昼卧有作（宋·陆游）
- 绿山墙的安妮(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 水浒传(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 钢铁是怎样炼成的(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 简·爱(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 红楼梦(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 爱的教育(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 骆驼祥子(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 欧也妮·葛朗台(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 西游记(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 名人传(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 鲁滨孙漂流记(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 城南旧事(无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 森林报(春无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 森林报(夏无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书
- 森林报(秋无障碍阅读学生版)/语文新课标必读丛书