食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韭菜粉丝肉包的做法步骤
-
1酵母用温水放小碗里搅拌均匀，然后倒入面粉中。 -
2再加适量的温水用筷子搅拌至絮状。 -
3然后用手揉成光滑的面团，面团盆表面用保鲜膜包住，用牙签扎几个小洞，隔温水发酵，大约40度的水，不要太烫，趁着发面的时间用来做韭菜粉丝肉馅。 -
4猪肉切成小块，然后加葱蒜，一起剁碎。 -
5剁成这样的肉糜就好了。 -
6锅里加油，把肉糜放进去炒出香味就好了，然后放凉。 -
7粉丝提前用冷水泡软之后切碎。 -
8韭菜提前洗干净滤掉水分然后切碎。 -
9把肉粉丝韭菜一起加到一个大点的盆里，加入食用油盐鸡精老抽耗油胡椒粉鸡蛋，一起搅拌均匀。 -
10馅料调好之后放一旁备用，面团发个1个多小时就发好了，发到是2，3倍大就好了。 -
11发好的面团取出放在案板上揉一会揉出里面的空气就好了。 -
12然后把面团一分2份，一份放一旁，另一份揉成长长的圆柱形，分成均匀的小剂子，然后把小剂子用擀面杖擀成薄薄的圆饼。 -
13把馅放进皮里，然后用手把皮收好，包好的包子放一旁继续醒发个几分钟。 -
14然后蒸锅里加水烧开，水烧开之后把包子放进蒸笼里，大火继续蒸个15分钟就熟了。 -
15包子包到一半时，韭菜会出好多水，把盆倾斜一点，水就出来了，然后自己小心翼翼的把里面的水想办法倒出来就好了。 -
16包好的包子热腾腾的趁热吃最好吃，我做的包子比较大，总共做了4笼包子，人少的话建议用一斤面就够了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 新手做烘焙之剩余广式月饼皮巧利用
- 炝炒鱿鱼丝，爱吃鱿鱼的看过来！
- 本帮香酥鸭
- 包子的做法3做包子怎么发面
- 宫廷桃酥
- 尖椒土豆丝
- 热干面
- 香葱咸蛋卷
- 扑克牌饼干
- 从磁器口走出来的名菜毛血旺
- 当归炖蛋——简易快捷的补血好方法
- 布朗尼芝士蛋糕
- 娇嫩多汁之黑椒牛排
- 包子的做法（一）包子的做法大全
- 一人自制小火锅，痴痴痴痴痴！
- 紫薯冰皮月饼
- 墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤
- 培根冬瓜夹
- 藕块红烧肉
- 芹菜肉末
- 炒螃蟹
- 红烧肉末豆腐
- 姜汁蜜豆
- 吃面的快乐，叉烧酱凉面
- 鲍鱼、虾&麻辣香锅
- squash courts
- squash varieties
- squatting dog
- squatting toilet
- squeaking break
- squeaking bunny
- squeaking noise in ear
- squeaking noises
- squeezing a cyst
- squint eyes emoji
- squint ice age wiki
- squinting eye crossword clue
- squint meme
- squirrel away
- squirrel monkey
- 桃源行送张颉仲举归武陵（宋·王令）
- 桃源行题赵仲穆画（元·萨都剌）
- 桃源行（元·刘因）
- 桃源行（唐·刘禹锡）
- 桃源行（唐·王维）
- 桃源行（宋·姚勉）
- 桃源行（宋·李纲）
- 桃源行（宋·汪藻）
- 桃源行（宋·王安石）
- 桃源行（宋·王景月）
- 桃源行（宋·胡宏）
- 桃源行（宋·赵汝淳）
- 桃源行（宋·释居简）
- 桃源行（当代·卢青山）
- 桃源行（清末民国初·章炳麟）
- 催眠式管理/企业培训丛书/华夏智库
- 2013年固定资产投资统计年报
- 旅游规划研究(第1卷第1辑2014年12月)
- 战略管理(第1辑2014年12月)
- 历史续论(上下卷)/阿拉伯经典著作译丛
- 初创业者能力提升全攻略
- 企业并购与重组会计案例解析
- 小企业统计事务(中等职业教育会计专业规划教材)
- 企业并购与重组会计案例
- 楚望楼诗文集(精)/二十世纪诗词名家别集丛书
- 黄帝内经(共4册)(精)/线装藏书馆
- 鲁迅全集(共4册)(精)/线装藏书馆
- 论语(共4册)(精)/线装藏书馆
- 千金方(共4册)(精)/线装藏书馆
- 三字经百家姓千字文弟子规(共4册)(精)/线装藏书馆