食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
南瓜千层饼的做法步骤
-
1发好的面揉面排气。 -
2擀成厚度适中的大面饼。
-
3碗中面粉加盐五香粉烧热油浇到面粉种调成油酥。
-
4这是调好的油酥，干稀适中就可以不能太干。
-
5大饼上均匀涂抹一层油酥。
-
6然后对等切开，油酥是千层饼层次丰富的关键。
-
7顺着一头卷起对折。
-
8就像图中这样的手法一次对折。
-
9最后包成这样的大厚面饼。
-
10用擀面杖轻轻按压。
-
11再次擀成厚一点的大饼。
-
12表皮沾一点水，然后撒上一层白芝麻再次醒面15分。
-
13醒好的饼肧冷水上锅蒸15分开锅计时。
-
14时间到焖5分钟才拿出来。
-
15然后电饼铛提前预热，放入蒸好的大饼。
-
162面烙至金黄色出锅，差不多烙3-5分钟就可以。
-
17烙好的饼切成小块，这样吃起来也方便。
-
18颜色也很诱人。
-
19表皮酥脆，内部组织蓬松宣软。
-
20来个新的造型??。
-
21成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 肉汤牛筋面
- 糖蒜
- 菠菜肉酱面
- 鸡蛋兔子??
- 虎皮青椒
- 中式披萨
- 西红柿鸡蛋面
- 莴笋蘑菇炒鸡丁
- 香软葱花面包
- 菠萝汁遇见蒸饺
- 6寸2蛋圆模戚风蛋糕
- 牡丹花蒸饺
- 萝卜丝包子
- 茴香蒸饺
- 南瓜土豆浓汤
- 荷兰豆炒虾仁
- 鲫鱼豆腐汤
- 素炒面
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 肉萝卜馅蒸饺
- 全麦黑芝麻发面饼
- 排骨焖豆腐
- QQ糖布丁
- 地瓜丸子
- 奶香小饼干
- mandrel
- mandrill
- mane
- man-eater
- maneater
- man-eating
- manege
- manes
- maneuver
- maneuverable
- maneuvers
- manful
- manga
- manganese
- mange
- 试剑石（明·王世贞）
- 试剑石（清·徐德音）
- 试剑石（清·王家枚）
- 试剑石（清·章甫）
- 试双井茶（宋·徐得之）
- 试后书怀（宋·胡仲参）
- 试后归舟杂兴（明·王彦泓）
- 试后待榜题桂花期顾时亨次舜和韵（明·顾清）
- 试后自题因送从弟敬之赴省（宋·陈藻）
- 试墨三首（宋·陈著）
- 试墨（宋·孔平仲）
- 试墨（宋·张耒）
- 试墨（宋·朱淑真）
- 试墨（宋·葛胜仲）
- 试墨（宋·钱时）
- 经验与贫乏/20世纪欧美文论丛书
- 美国啤酒文化之旅
- 雷蒙·阿隆回忆录(五十年的政治反思)
- 悬而未决的时刻(现代性论域中的西方思想)
- 世界杰出企业家用人艺术宝典
- 当代实用演讲大全
- 电影的故事(精)
- 食物陷阱(100种黑心食品揭秘)
- 明遗民董说研究
- 绝试美女(超全护肤品试用宝典)
- 今昔物语(上中下)
- 朱子语类选评(新世纪古代哲学经典读本)
- 长寿饮食世界探寻记
- 父之罪(精)
- 地球历史与生命演化(精)