食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
南瓜刀切花卷的做法步骤
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1这是醒发的南瓜面团揉面排气。 -
2擀成一个大饼的形状。
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3中间抹上适量玉米油然后顺着一头卷起来。
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4然后切成均等的小面肌。
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5盖上保鲜膜再次醒面20分面团变得轻飘飘的而且体积明显增大。
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6这时就可以冷水上锅蒸，开锅计时15分因为花卷比较小。
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7时间不要急着揭锅在焖上5分以免热气滴到面团上就会塌。
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8南瓜是个宝，怎么吃都不够。
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9尤其做面食颜色也特别的好看。
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10成品。
使用的厨具：蒸锅
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