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诗文
萝卜丝鲫鱼豆腐汤
释义
“营养美味又暖身。”
食材明细
主料
鲫鱼
三四条
白萝卜
一小半
豆腐
一块
辅料
食用油
适量
姜
几片
盐
少许
开水
半锅
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
萝卜丝鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1
将鲫鱼去除内脏,清洗干净,白萝卜去皮切成丝,豆腐切成块备用。
2
在鲫鱼的两面分别划三刀。
3
锅中倒油,烧热,下入姜片。
4
将鲫鱼放入锅中,双面都煎一下。
5
倒入开水,大火加热30分钟。
6
加入萝卜丝,中小火加热五六分钟。
7
再加入豆腐块,继续加热五六分钟。
8
出锅前加入少许盐调味。
9
出锅装盘就可以吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/31 13:43:14