食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪开水焯去血水，剪子剪去指尖。 -
2油中放少量冰糖小火熬。 -
3熬成大泡变色。 -
4此时厨师小白可以关火再倒入鸡爪翻炒（不关火容易毁容啊，油四处乱溅）。 -
5加入切好的葱姜蒜。 -
6开小火加酱油和十三香翻炒均匀。 -
7加一小碗水盖上盖子小火慢炖二十分钟。 -
8汤汁浓稠加盐，大火翻炒即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 古早味蛋糕
- 山城小面
- 蜇头甜椒拌黄瓜
- 香辣孜然味煎鸡胸
- 三鲜面疙瘩汤
- 香辣牛肉
- 苦苣菜鸡蛋饼
- 黄瓜拌木耳
- 西红柿鸡蛋手擀凉面
- 蒜香苦瓜
- 萨拉米什锦披萨
- 酸爽猪肉炒豆芽
- 西瓜莫吉托
- 蒜炒酸豆角
- 奶香山药糕
- 蜜桃养乐多气泡水
- 凉拌腐竹
- 麻辣豆角
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