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诗文
白菜木耳烧面筋
释义
食材明细
主料
面筋
适量
白菜
4大片
干木耳
1小把
五花肉
约100克
辅料
葱
适量
生抽
适量
干辣椒
5个
盐
适量
清水
适量
姜
适量
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白菜木耳烧面筋的做法步骤
1
蒸好的面筋切块(面筋做法见另一食谱《辣椒炒面筋》),五花肉切片(忘了拍照)。
2
干木耳提前泡发好,洗净备用;大白菜洗净切片备用。
3
锅里入油烧热,下五花肉。
4
煸炒至五花肉变色出油脂,下葱姜干辣椒。
5
炒香。
6
下白菜。
7
翻炒约一分钟,至白菜微微变软,下木耳和面筋。
8
翻炒均匀,加生抽,炒匀。
9
加适量清水。
10
烧至白菜熟软,面筋入味,加盐调味,收干汤汁即可。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/25 11:41:09