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诗文
家常罗非鱼
释义
“千滚豆腐万滚鱼,我这鱼炖的太入味啦??”
食材明细
主料
罗非鱼
1条
葱
适量
干红辣椒
几个
白酒
适量
生抽
适量
醋
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
植物油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
家常罗非鱼的做法步骤
1
罗非鱼去内脏,去鳞,去腹内黑膜,清洗干净。
2
葱姜蒜切片,干红辣椒切小段。
3
锅中放入适量植物油,倒入适量花椒,爆香。
4
放入罗非鱼,两面煎至金黄。
5
倒入适量白酒去腥。
6
倒入适量醋。
7
倒入适量生抽。
8
加入一勺糖,适量盐。
9
放入葱姜蒜干红辣椒,烧几分钟,入味,然后翻面再烧几分钟。
10
加入适量清水烧开。
11
烧至汤汁粘稠,关火出锅。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/2/17 16:00:13