“吃腻了大鱼大肉，不如来一道清爽的菜肴吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄鸡肉沙拉的做法步骤
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1如图沿骨头用小刀切开，剔除骨头，鸡腿肉可以用刀划开些口子，撒上些盐和白胡椒粉腌制10分钟。 -
2取一平底锅加热煎鸡腿肉，注意先鸡皮朝下，把鸡油煎出来，鸡皮有点焦黄时翻面煎另一面鸡肉，煎的过程中可以再撒些胡椒粉。 -
3鸡肉煎好后放在吸油纸上吸除些油脂，顺便放凉一些容易切。 -
4煎鸡腿时可以准备蔬菜，生菜切丝、苦苣可以手撕一下，西红柿切片、圣女果对半切（生菜、苦苣可以事先拿冰水泡一下更爽脆）。 -
5取一大碗，倒入生菜、苦苣、西红柿、圣女果，加入盐、橄榄油、沙拉酱拌匀装盘，最后鸡肉切块放置上面即可！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
家常菜
快手菜