食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
-
1成品，第一次操作，味道不错。 -
2香菇，干茶树菇先用开水泡开，洗干净，去蒂备用。做了一个香袋（里面放了，花椒粒，大料，）。 -
3鸡块洗干净，沥干水份，加入盐，生粉，生抽，老抽腌制15分钟。 -
4炒锅放入板油烧至五成熟，放入鸡块，翻炒至变色。 -
5加入开水，水没过鸡块。 -
6放入香袋。 -
7汤开后，放入香菇，茶树菇，炖至鸡肉熟烂，取出香袋，调入一点点盐，稍炖片刻出锅。（喜欢吃辣的，可以放入少许干辣椒，我家不吃辣，所以不放了） -
8成品，茶树菇挤干水再放锅中更容易吸入鸡汤，吃起来更香。 -
9成品，晚餐晕菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鱼松
- 麻婆豆腐
- 腊味煲仔饭
- 西葫芦饼
- 酱肘子
- 葡式蛋挞
- 红豆沙面包
- 洋葱爆腰花
- 酥炸鸡中翅
- 简易版臊子面
- 窝蛋免治牛肉饭（茄汁版）--附番茄去皮法
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- 双丝炒蛋
- 肉酱蔬菜意面
- 芝士鸡肉松
- pancake 松饼
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- 地瓜爆炒肉片
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- 炸鸡排
- 爆炒三丁
- 大葱烧木耳
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- limp-wristed
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- linchpin
- linctus
- linden
- line
- lineage
- lineal
- lineament
- 奉陪封大夫宴得征字时封公兼鸿胪卿（唐·岑参）
- 奉陪少司马汪公等同登山海关之观海亭（明·戚继光）
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- 奉陪张燕公登南楼（唐·尹懋）
- 奉陪彦集充父同游瑞岩谨次莆田使君留题之韵（宋·朱熹）
- 奉陪撄宁侍郎游柏山寺谒梅公墓小憩行轩勉酌（宋·李兼）
- 奉陪方从教泛东湖（宋·洪朋）
- 奉陪方伯东山刘先生往厓山舟中作（明·陈献章）
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- 奉陪李大夫九日龙沙宴会（唐·权德舆）
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- 奉陪杭右丞程礼部以文宇文宪佥子贞鲁县丞道（元末明初·王逢）
- 道德情操论/了如指掌
- 道德形而上学基础/了如指掌
- 第一哲学沉思集/了如指掌
- 法律社会学基本原理/了如指掌
- 法学讲演录/了如指掌
- 功利主义/了如指掌
- 国民财富的性质与原理/了如指掌
- 货币哲学/了如指掌
- 经济学原理/了如指掌
- 就业利息和货币通论/了如指掌
- 君主论/了如指掌
- 论法的精神/了如指掌
- 论美国民主/了如指掌
- 论人类不平等的起源/了如指掌
- 罗马帝国编年史/了如指掌