食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香甜茄子的做法步骤
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1茄子洗净去皮。 -
2把茄子切成块。 -
3锅中热油。 -
4茄子块粘玉米淀粉。 -
5油温五成热下锅炸。 -
6炸金黄色捞出，油温升高在复炸一次。 -
7锅中留底油。 -
8放蒜末炒香。 -
9放番茄酱翻炒。 -
10加点水，加入白糖。 -
11加点盐，翻炒均匀。 -
12下入茄子翻炒均匀。 -
13出锅撒葱花即可。
小窍门
茄子粘淀粉之前，在茄子上撒点水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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- 有机化学 结构与功能(原著第8版)
- 北山佛湾石窟第1—100号考古报告 上册
- 应用文写作与口语训练(21世纪高职高专规划教材)/公共课系列
- 高速铁路路基施工与维护 第2版
- 走进中医
- 化学实验室安全操作指南
- 北山佛湾石窟第1—100 号考古报告 下册
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