网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香草舒芙蕾
释义
食材明细
主料
牛奶
100g
低粉
15g
蛋清
2个
蛋黄
2个
砂糖
18g
黄油
30g
纯天然香草精
3滴
涂抹烤盅
糖
适量
黄油
适量
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香草舒芙蕾的做法步骤
1
准备食材。
2
烤盅内先涂抹一层黄油,再滚一圈砂糖。放置一边。
3
黄油放入牛奶中加热。
4
加热至黄油融化,关火。
5
倒入蛋黄。
6
搅拌均匀。
7
倒入低粉,搅拌均匀。
8
再倒入香草精,搅拌均匀。
9
搅拌好的面糊,点火。
10
加热搅拌到面糊开始变得粘稠,关火。
11
蛋清中加入一半的糖打发。
12
再加入剩下的糖。
13
打发到搅拌器有弯弯的角,即可。
14
将一半的蛋白加入面糊中。
15
上下翻拌均匀。
16
再将面糊倒入剩下的一半蛋白中。
17
上下翻拌成有光泽的面糊。
18
倒入烤盅九分满,在桌上轻震几下,震出气泡。
19
烤箱180度、中层、上下火,20分钟。
20
出炉,立刻取出,撒糖粉。
小窍门
1、煮面糊的时候千万不要煮的很厚,刮刀在锅底搅拌感觉有阻力稍微粘稠即可。参考图示。
2、烤好后要立刻出炉,立即撒上糖粉装饰,开吃,几分钟就会缩下去哦,美好瞬间即逝。
3、图中的烤盅尺寸是:8.6*5cm因为家里只有两个。又加了一个家里的烤碗。这个配方可以做四个这样的烤盅。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品 下午茶
随便看
酱油菜饭
珍珠菇烩芹菜腐竹
紫米三明治
茄盒
清拌苦瓜
鱼泡烧蒜苔
小零食
红豆芋圆
泡菜鸡蛋面
小炒肉片
干煸包菜
#夏日懒人餐#烤冷面
香煎五花肉版西多士
粉红草莓法罗夫魔法蛋糕
柠香蜂蜜水果拌
咸蛋黄肉粽
孜然实蛋
紫薯果酱包
【焖烧罐】温泉蛋沙拉佐优格酱
山药紫薯球
炒三丁
熔岩蛋糕
家常版炒米线
河南米线 水煮版
白茅根竹蔗糖水
光什么骏什么的成语
光前什么什么的成语
光前启后
光前绝后
光前耀后
光前裕后
光华什么什么的成语
光华夺目
光可什么什么的成语
光可鉴人
光复什么什么的成语
光复旧京
光复旧物
光天什么什么的成语
光天化日
游雁荡山 能仁寺(宋·徐照)
游雁荡山 赠东庵约公(宋·徐照)
游雁荡山(当代·金鉴才)
游雁荡山(明·高攀龙)
游雁荡(元·李孝光)
游雁荡(近现代·马君武)
游雁荡(近现代·马君武)
游雁门山(宋·胡份)
游集灵观(宋·文天祥)
游集禧中元东轩分题得东字(宋·王安礼)
游雍丘燕溪分韵作(宋·贺铸)
游雍熙寺(宋·李新)
游雎村寺观杨太妃墓志(明·殷奎)
游雨花台过武南冈处士别业留赠(清·朱福田)
游雨花台(宋·史浩)
财富的分配/西方经济学圣经译丛
反思刑法
管理(任务责任和实践第1部)/当代管理学圣经
大学中庸孟子正宗/华夏国学经典正宗文库
三十六计正宗/华夏国学经典正宗文库
东周列国志/中国古典文学名著丛书
中医必读百部名著(伤寒卷续)
眼科卷/中医必读百部名著
中医必读百部名著(推拿按摩卷)
学会尊重成功做人--养成尊重好习惯/习惯培养有方法丛书
自主学习决定成功--养成自主学习好习惯/习惯培养有方法丛书
中国艺术研究院年报(2006)
文化行旅
水浒戏与中国侠义文化
姜朝皋剧作研讨会评论集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/4 9:11:53