食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤
-
1成品！ -
2锅里适量油，鸡蛋打入碗里加少许水，油温五成热倒入鸡蛋液，用筷子不停搅拌滑动，形成颗粒状，煎熟出锅！ -
3适量酸菜馅，葱姜末，十三香，蚝油，酱油，生抽，盐，鸡蛋，顺一个方向搅拌馅料，调好！ -
4馅料调好！ -
5面团和好，醒面15分钟！ -
6下等量剂子，擀圆坯！ -
7包入适量馅料！ -
8从一边捏褶！ -
9全部做好！ -
10开水上锅蒸10分钟！ -
11成品！ -
12成品！
使用的厨具：蒸锅
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